• Eine Niederländerin beschreibt, wie sie Blutwurst herstellte
• Sie nutzte für die Wurst ihr eigenes Blut
• Und servierte das Ergebnis einer Freundin und einem weiteren Gast

Berlin. 

Blutwurst ist bei weitem nicht jedermanns Sache. Die traditionell aus Schweineblut und Schweinefleisch hergestellte Wurst erregte die Aufmerksamkeit der Niederländerin Gwen van der Zwan. Die junge Frau beschloss ihre eigene Blutwurst zu machen, aus ihrem eigenen Blut.

Bei dem Projekt könnte es sich um Performance-Kunst zu handeln. Gwen van der Zwan wird als Absolventin der Gerrit Rietveld Academie aufgelistet, einer Kunstakademie in Amsterdam. In einem anderen Beitrag, den sie bei „Vice“ veröffentlichte, beschreibt sie, wie sie den Stuhlgang ihrer Mitbewohnerin als Pille zu sich nahm.

Wohnzimmer wie ein OP-Saal

Die Eigenblut-Wurst, die Gwen van der Zwan in ihrem Beitrag für das Magazin „Vice“ beschreibt, ist sehr speziell. Gwen beschreibt, wie sie im Internet die notwendigen Utensilien für den Aderlass bestellte, ihr Blut mit Linsen, passierten Tomaten und Sojasoße mischte und würzte.

Fast jeder, dem sie von der Geschichte erzählte, fand die Idee „ekelhaft“, schreibt sie. Aber sie ließ sich davon nicht abhalten. „Plötzlich sah mein Wohnzimmer wie ein OP-Saal aus“, schreibt Gwen.

Eine Freundin half ihr bei der Zubereitung und verspeiste mit ihr und einem weiteren Gast das Festmahl für Vampire zum Abendessen. „Vice“ teilte den Beitrag mit einem Bild der Köchin und der Kreation auf Facebook.

Kommentare bei Facebook gespalten

Ob die Geschichte wahr oder erfunden ist, lässt sich nicht zweifelsfrei belegen. Aber sie zeigt Wirkung: Mehr als 2000 Kommentare finden sich bereits unter dem „Vice“-Beitrag. Die Reaktionen reichen von blankem Entsetzen und Ekel bis zur Bewunderung für die junge Frau.

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„Ich liebe es, wie hier jeder ausflippt, aber selbst doch Fleisch und Eier isst“, schreibt eine Nutzerin. Ob die Geschichte nun wahre Performance-Kunst oder von der Niederländerin erfunden ist. (dahe)