McDonald’s, Burger King und Co. sind beliebte Anlaufstellen, wenn es ums Schlemmen geht. Kunden werden dort zahlreiche Gerichte geboten. Kürzlich hat Burger King sogar das Sortiment erweitert und sorgte damit für große Freude (>> hier mehr lesen).
Mitarbeiter von McDonald’s, Burger King und Co. dürfte hingegen eine ganz andere Neuerung schmecken: nämlich ihre saftige Gehaltserhöhung, die sie nach langem Hin und Her erhalten.
Gehaltserhöhung bei Burger King, McDonald’s und Co.
Nach fünf gescheiterten Verhandlungsrunden haben sich die Gewerkschaft NGG und der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) auf einen neuen Tarifvertrag geeinigt, wie der Deutsche Gewerkschaftsbund (DGB) berichtet.
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Die Löhne steigen somit für etwa 120.000 Mitarbeiter von McDonald’s, Burger King, Nordsee und anderen Gastronomien um 9,8 bis 18,73 Prozent. Das Ganze geschieht in mehreren Schritten. NGG-Verhandlungsführer Mark Baumeister sieht die Abmachung als „Schritt in die richtige Richtung“.
SO sehen die Gehaltserhöhungen aus
Der neue Tarif für Mitarbeiter von McDonald’s, Burger King und Co., der bis Ende Dezember 2026 läuft, sieht eine dreistufige Gehaltserhöhung vor. Sie sieht nach Angaben des Bds so aus:
| Tarifgruppe 1: | ab 1.3.2025 13,50 Euro | ab 1.1.2026 13,90 Euro | ab 1.10.2026 14,30 Euro |
| Tarifgruppe 2: | ab 1.3.2025 13,65 Euro | ab 1.1.2026 14 Euro | ab 1.10.2026 14,50 Euro |
| Tarifgruppe 3: | ab 1.3.2025 13,75 Euro | ab 1.1.2026 14,10 Euro | ab 1.10.2026 15 Euro |
Zusätzlich dazu wird auch das Gehalt für Auszubildende bei McDonald’s, Burger King und Co. auf bis zu 1.167 Euro im ersten, 1.304 Euro im zweiten und 1.456 Euro im dritten Ausbildungsjahr erhöht. Nach der Ausbildung erhalten Fachkräfte dann erstmals über 3000 Euro, wie der DGB berichtet.
McDonald’s und Burger King bekommen „fairen Tarifvertrag“
Markus Suchert, Hauptgeschäftsführer des BdS, sagt zu der Neuerung von McDonald’s, Burger King und Co.: „Mit diesem Abschluss haben wir einen fairen und zukunftsorientierten Tarifvertrag geschaffen, der sowohl die Bedürfnisse der Beschäftigten als auch die derzeitig schwierigen wirtschaftlichen Herausforderungen der Arbeitgeber und der gesamten Branche berücksichtigt.“
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Ob den Mitarbeitern der insgesamt 830 Mitgliedsunternehmen wie McDonald’s und Burger King ab 2027 weitere Gehaltserhöhungen winken, bleibt abzuwarten.